Koliščarsko pivo “Steinzeitbier”

Julija smo bili s strani JZ Krajinskega parka Ljubljansko barje, kot člani Društva ljubiteljev domačega pivovarstva, povabljeni, da zvarimo »koliščarsko pivo« za arheološki dogodek v Hodišah na avstrijskem Koroškem. Tako se nam je ponudila krasna prilika, da se prepustimo domišljiji, malenkost izstopimo iz naših običajnih miselnih okvirjev in končno poskusimo tudi kakšno novo varilsko tehniko.…

Just Married Oatmeal Stout

Pitje lastnega domačega piva v krogu prijateljev in družine je za vsakega pivovarja lepa izkušnja, ki mu je ob pozitivnih komentarjih tudi velika vzpodbuda za naprej. To vzpodbudo sem iskal na sestričnini poroki s temnim pivom stila Oatmeal stout, ki sem ga kasneje prijavil še na tekmovanje domačih pivovarjev v Zagrebu 2015. Zanimalo me je…