Tekmovanje in skupščina 2015

Izbor 15

Tako, tekmovanje in skupščina sta že davno za nami. Vtisov, ki so ostali, pa je še kar nekaj, zato je tukaj, ko smo ravno vstopili v novo leto, še poročilo.

Javna oznanitev tekmovanja je bila dokaj pozna, tako da nas je število prijavljenih piv (več kot 90, kar je več kot dvakrat več kot lani) prijetno presenetilo. Malo manj prijetno je bilo mogoče dejstvo, da so tekmovalci večino piv prijavili v zadnjih dveh dneh. Nič zato, saj smo imeli v bojnih vrstah 17 novopečenih sodnikov, ki so se izobraževali na BJCP izobraževanjih v sklopu društva (katere nedvomno ponovimo) in še 6 sodnikov z več izkušnjami, ki so se že izobraževali letos spomladi pri naših južnih sosedih v Zagrebu.

Zagotovo vas zanima, kako je sojenje sploh potekalo?

V sredo in četrtek je potekalo popisovanje vseh prijavljenih piv, naporno delo, ki jo je, kot lani, odlično opravil Jan (s pomočjo Martine iz HFB). Nato je v petek in soboto potekalo intenzivno ocenjevanje. Na pet miz smo razdelili različne stile piv, ki smo jih nekako po skupnih značilnostih strnili v večje kategorije. Te so bile:

ENGLISH & IRISH ALES
AMERICAN ALES
AMERICAN IPAs
BELGIAN & WHEAT ALES
STOUT & PORTER
STRONG ALES
MIXED

Izbor 16

Izbor 1

Vsaka miza je naenkrat, kolikor se je pač dalo (tudi nekateri sodniki so imeli prijavljena svoja piva, ki jih seveda niso smeli ocenjevati), vsak dan ocenila povprečno 7-8 piv iz posamezne kategorije. Za vsako mizo so bili trije sodniki (liho število; demokracija…). Po tem, ko smo ocenili vsa piva, smo določili 4 piva iz vsake kategorije z najvišjimi ocenami, najvišje ocenjeno pivo iz vsake kategorije pa je šlo v BEST OF SHOW sojenje.

Izbor 12

Za mizo so bila sama vrhunska piva, na koncu smo se odločili, čeprav ne v popolni večini, za pivo Brett Mix od Luke Kranjca, Aleša Ogrinca in Mihe Tomeja. Fantje, čestitke! Drugi kandidat, ki je bil tesno bitko s prej omenjenim pivom, pa je bil ameriški pale ale Luke Oblaka – tudi odlično pivo. Skupno smo nagradili kar 22 najboljših piv. Kvaliteta doma zvarjenih piv nas je, če recimo naredimo primerjavo z lanskimi, prijetno presenetila. Čestitke vsem udeležencem!

Izbor 17

Seveda je hkrati s tekmovanjem potekala tudi skupščina in izvolitev starih in novih obrazov za funkcije v društvu. Jernej nadaljuje svoje poslanstvo kot predsednik, jaz sem mesto podpredsednika prepustil Luki Kranjcu, blagajnik je ponovno Jan Grilanc, novi tajnik pa je Luka Oblak. Za leto 2016 smo obljubili še več druženj, skupnih kuhanj, kakšen sindikalni izlet v tujino, glavna prioriteta pa bo ureditev nove spletne strani, na kateri bi začeli kopičiti obširno znanje, ki ga domača pivovarska scena premore.

Izbor 13

Kot se za takšne dogodke spodobi, dobrega piva in glasbe ni manjkalo. Radodarnost domačih pivovarjev je ponovno obrodila par sodov domačih točenih konkokcij (Domnov SMASH, Brankov belgijski dubble in Davorjev Berliner Weisse), poleg tega pa smo točili tudi IRIS ali International Rye Imperial Stout, naše društveno pivo, ki smo ga zvarili na društvenem BrewBQju. En sod je bil celo z nekaj čilija, ki je pivu dal rahlo drugačno dimenzijo. Za glasbene vložke in jugonostalgično rajanje so poskrbeli člani benda Bomb Shell. Fantje in dekle, še enkrat hvala!

Izbor 14

Miha Kovač je spet dokazal, da Speidelov Braumeister ni samo za kuho piva, tako da je svinjsko pleče na sous-vide način pripravil kar v njemu. V soboto smo tako lahko lačne želodce napitali z natrgano svinjino (mehka, da jo razneži že grisin) z ogljikohidratno+glutensko ter zelenjavno prilogo.

Še enkrat zahvale:

– vsem sodnikom za korektno in požrtvovalno dvodnevno sojenje in pomoč pri organizaciji,
The HumanFish Brewery za prostor in pomoč pri organizaciji,
Sir Williams pub in Pivarna za drop-off point za vsa prijavljena piva,
Pivius Varilius in Hopsi za donirane nagrade,
Bomb Shell band za odlično glasbeno podlago,
– oblikovalki Jasmini za dizajn medalj,
Hrvatsko Homebrew Prvenstvo, Mattu in Damiru za dostavljena hrvaška piva (in pobrane medalje, he he…),
– vsem, ki ste pomagali razširiti vest o dogodku ter
– seveda vsem, ki ste ga tam nazdravili z nami!

Kljub nekaj manjšim težavam/problemom, smo zadevo in društveno leto izpeljali uspešno do konca. Tekmovanje je bilo celo »mednarodno« oz. »dvonarodno«; naši južni bratje so prinesli ogromno piv in domov odnesli tudi ogromno medalj; nam so s svojo sceno domačega pivovarstva in nivojem tekmovanja odličen vzor. Hvala!

V leto 2016 vstopamo boljši in večji! Se vidimo!

P.S.: več fotografij si oglejte v galeriji.

Rezultati tekmovanja po strnjenih kategorijah:

ENGLISH & IRISH ALES
1. Mario Salamun (12C, Felix)
2. Miro Lučić, Andrej Polanec, Bruno Pavlek (13B, Skela crvena)
3. Gorazd Pečnik (15A, Rdeča kapica)
4. Gregor Cokan (15A, Irish red ale)

AMERICAN ALES
1. Luka Oblak (18B, Pileus pale ale)
2. Luka in Tomaž Wechtersbach (19A, Malt Hopster)
3. Dino Demič (19C, Bizmut brown ale)
4. Iztok Fajdiga (18B, citra APA)

AMERICAN IPAs
1. Primož Zupančič (22A, Double IPA)
2. Silvije Boroša (21A, WIPA)
3. Branko Šlamberger (21A, NIPA)
4. Denis Kapušin (21A, Abraham)

BELGIAN & WHEAT ALES
1. Davor Mišmaš (25B, Sejzona)
2. Blaž Vidmar, Matic Grebenc, Nace Zidar (10A, Weizen)
3. Branko Šlamberger (26B, Lahki dubl)
4. Damir Ban (26C, Vragec)

STOUT & PORTER
1. Ivan Kuže (20A, Black America)
2. Gorazd Pečnik (15B, Črni mož)
3. Jernej Božiček (16D, Mešany)
4. Tomo Fulir (20A, Jonathan Livingstone robust porter)

STRONG ALES
1. Damir Ban (20C, Highlander)
2. Siniša Gajski (22C, Božični barleywine)
3. Igor Đogas (20C, RIS-001)
4. Luka Kranjc, Aleš Ogrinec, Miha Tome (20C, Coffee Imperial Stout)

MIXED
1. Luka Kranjc, Aleš Ogrinec, Miha Tome (28A, Full Brett Mix)
2. Davor Mišmaš (23A, Sneg iz Berlina)
3. Igor Đogas (32A, Smoked porter)
4. Matt Hollingsworth (34C, Garth Vader)

BEST OF SHOW
Luka Kranjc, Aleš Ogrinec, Miha Tome (28A, Full Brett Mix)

Čestitke!


Jure Vešligaj

Advertisements

Oddajte komentar

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Komentirate prijavljeni s svojim WordPress.com računom. Odjava / Spremeni )

Twitter picture

Komentirate prijavljeni s svojim Twitter računom. Odjava / Spremeni )

Facebook photo

Komentirate prijavljeni s svojim Facebook računom. Odjava / Spremeni )

Google+ photo

Komentirate prijavljeni s svojim Google+ računom. Odjava / Spremeni )

Connecting to %s