Slepa pokušina treh piv pivovarne Crooked Stave

Iskajoč občasnega dela sem se obrnil na Pivoteko Za popen’t. Maj, novi lastnik, je bil takoj tudi za širše sodelovanje z našim društvom, z idejo da bi že v ponedeljek, 25.8., naredili en “blind tasting” treh zvarkov pivovarne Crooked Stave. Brett in kislim pivom pač ne rečeš ne, tako da sem znovačil še dva specialista…

Koliščarsko pivo “Steinzeitbier”

Julija smo bili s strani JZ Krajinskega parka Ljubljansko barje, kot člani Društva ljubiteljev domačega pivovarstva, povabljeni, da zvarimo »koliščarsko pivo« za arheološki dogodek v Hodišah na avstrijskem Koroškem. Tako se nam je ponudila krasna prilika, da se prepustimo domišljiji, malenkost izstopimo iz naših običajnih miselnih okvirjev in končno poskusimo tudi kakšno novo varilsko tehniko.…

Varjenje koliščarskega piva v Hodišah

Ko že nekaj časa variš pivo, lahko hitro zapadeš v rutino, kjer se posvečaš piljenju in izboljševanju le tistih nekaj svojih najljubših stilov. Zato smo bili (Aleš, Luka in Miha) navdušeni, ko smo bili s strani JZ Krajinskega parka Ljubljansko barje, kot člani Društva ljubiteljev domačega pivovarstva, povabljeni, da zvarimo »koliščarsko pivo« za arheološki dogodek…

Naredi svoj kegerator

Rad imam pivo. Rad spijem stout, angleško ipo, ameriško ipo, apa, belgijski tripel, saison,seveda tudi marsikateri lager, porter, brown ale, itd. Skratka, rad imam piva. Seveda je poseben užitek držati steklenico piva v rokah, jo obračati, pregledati etiketo, sanjati o aromah in okusu piva in jo nato končno odpreti ter jo počasi natočiti v kozarec.…

Just Married Oatmeal Stout

Pitje lastnega domačega piva v krogu prijateljev in družine je za vsakega pivovarja lepa izkušnja, ki mu je ob pozitivnih komentarjih tudi velika vzpodbuda za naprej. To vzpodbudo sem iskal na sestričnini poroki s temnim pivom stila Oatmeal stout, ki sem ga kasneje prijavil še na tekmovanje domačih pivovarjev v Zagrebu 2015. Zanimalo me je…

Pivovarna Pelicon – pivska oaza v dolini vina

V Ajdovščini Matej Pelicon in Anita Lozar že dobri dve leti in pol varita pivo v pivovarni Pelicon. Kljub relativni mladosti pivovarne je njuno pivo 3rd Pill na Pivopisovem izboru za najboljše pivo leta 2015 osvojilo prvo mesto! Poleg tega je bila Anita pred nedavnim uvrščena na lestvico 50 najuspešnješih žensk po izboru revij Ona…